A New English Teas egy magántulajdonban lévő vállalkozás, mely elkötelezte magát a legjobb teák és a minőségi kiszolgálás terén. Termékeik fém és papírdobozos illetve szálas és filteres változatban egyaránt megtalálhatóak.
Ajánlásuk:
English Breakfast tea (angol reggeliző tea): Vibráló, teljes ízű fekete tea keverék. Tradicionálisan három tea fajtából állítják össze: Assam, Ceylon és Kenyan. A legtestesebb és legmagasabb koffein tartalmú blendek egyike ezért ideális napindító, de napközben is fogyasztható. Az angolok általában tejjel fogyasztják. Aki szeretne visszább fogni a kávéfogyasztásán, váltsa le a reggeli csésze feketéjét egy bögre English Breakfast teára.
English Afternoon tea (angol délutáni tea): Üdítő, könnyed fekete tea keverék. Általában az Indiából, Kínából, Afrikából és Srí Lankáról származó teák hagyományos keveréke. Ideális délutáni fogyasztásra, tejjel vagy anélkül.
Earl Grey: Finom fekete tea keverék melyet természetes bergamott aromával ízesítenek. A tea és a citrusfélék eredeti kombinációja állítólag Kínából érkezett. Ideális délutáni vagy esti ital. Angliában az Earl Grey-t tejjel és cukorral szolgálják fel, de máshol Európában inkább citrommal fogyasztják. Jeges tea is kiválóan készíthető belőle.
Darjeeling tea: Finom, frissítő termesztett tea India Darjeeling régióból. Fűszeres, pikáns, krémes ízvilágú tea, melyet nem véletlenül hívnak a "tej ízű teának". Ebből kifolyólag általában tej nélkül isszák.
Jótanács:
Mindig a tejre öntjük a teát – nem a teába a tejet (a tej nem válik szét és kellemesebb íze lesz a teának)!
Kannás szálas tea készítés esetén „személyenként 1 tk teafű, plusz egy a kannának” (az angol mondás szerint).
