+36-1/256-1674 | info@acsokolades.hu

+36-1/256-1674 | info@acsokolades.hu

 
    Kislexikon

    Fondan

    2024.01.22 08:00
    Fondan

    Könnyen olvadó cukor...

    A francia fondant szóból ered, jelentése: szájban könnyen olvadó cukor. Készítése során a telített cukoroldatot folyamatos mozgatás során hűtik, míg teljesen kikristályosodik, majd igény szerint színezik természetes vagy mesterséges anyagokkal a szívárvány összes színére. Állaga gyurma szerű, kézi gyúrástól puha, formázható állagú lesz, ezért leggyakrabban torták, sütemények dekorációjához, bevonásához használják.

    Vissza
    Adatkezelési beállítások
    Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.